Con motivo del Día Mundial de la Obesidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recuerda la importancia de mantener un peso saludable y a recibir un tratamiento adecuado si existe una situación de sobrepeso u obesidad.
Según informa la OMS, las tasas de obesidad se han triplicado desde 1975 y han aumentado casi cinco veces en niños y adolescentes, afectando a personas de todas las edades de todos los grupos sociales. La obesidad es uno de los principales factores de riesgo de diversas enfermedades no transmisibles, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares y diversas formas de cáncer.
Con cada dieta infructuosa se crea una cicatriz de falta de valía importante. En ningún momento se cuestiona que las dietas milagro o excesivamente restrictivas sean las responsables del fracaso. En su lugar, se tiende a depositar esa responsabilidad en la misma persona que no logra los objetivos fijados. En este marco, el concepto de huella dietante incluye las marcas, recuerdos, sensaciones, pensamientos, diálogos internos que va dejando una historia de dietas malogradas.